गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माँ का आहार

विशेष पोषक तत्व के आवश्यकताओं का विवरण

• गर्भवती महिलाओं के दैनिक आहार में अतिरिक्त 350 कैलोरी की आवश्यकता होती है।
• गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाती है:
  • पहली तिमाही के दौरान: 0.5 GM अतिरिक्त प्रोटीन
  • दूसरी तिमाही में: 6.9 GM अतिरिक्त प्रोटीन
  • तीसरी तिमाही में: 22.7 GM अतिरिक्त प्रोटीन
• स्तनपान कराने वाली माँ को दैनिक 500 कैलोरी और 25 ग्राम प्रोटीन अतिरिक्त लेना चाहिए।
• फोलिक एसिड: गर्भावस्था में लिया गया फोलिक एसिड जन्मजात विकृतियों के जोखिम को कम करता है और जन्म के वजन को बढ़ाता है।
• आयरन: रक्त को बनाने की उच्च मांगों को पूरा करने के लिए मां और साथ ही बढ़ते भ्रूण को आयरन की आवश्यकता होती है।
• कैल्शियम: कैल्शियम गर्भावस्था और स्तनपान दोनों के दौरान बच्चे की हड्डियों और दांतों के उचित गठन के लिए, कैल्शियम भरपूर स्तन-दूध के स्राव के लिए और मां में ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियां अन्दर से खोखली होना) को रोकने के लिए आवश्यक है।
• आयोडीन: आयोडीन का सेवन बढ़ते भ्रूण और शिशु के उचित मानसिक विकास को सुनिश्चित करता है।
• विटामिन ए: विटामिन ए स्तनपान करते शिशु को जीवित रहने में मदद करता है।
• विटामिन बी 12 और विटामिन सी: इन सब के अलावा विटामिन बी 12 और सी जैसे पोषक तत्वों को स्तनपान कराने वाली मां को लेना चाहिए।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माँ का आहार

सामान्य संतुलित आहार को बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है। फिर भी, विभिन्न खाद्य पदार्थों के उपयोग की मात्रा और आवृत्ति को बढ़ाने की आवश्यकता है।

• अनाज: उन्हें चावल, गेहूं और बाजरा से अधिकतम ऊर्जा (लगभग 60%) मिल सकती है।
• स्वस्थ वसा: खाना पकाने का तेल ऊर्जा और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड दोनों प्रदान करता है।
• प्रोटीन के स्रोत: प्रोटीन की जरूरत दूध, मछली, मांस, मुर्गी, चना और अंडे से पूरी हो सकती है।
• विटामिन और खनिज: खनिज और विटामिन की आवश्यकता विभिन्न प्रकार की मौसमी हरी सब्जियां, दूध और ताजे फलों का सेवन करने से पूरी होती है।
• आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ: आयरन अंकुरित चने और विटामिन सी खाद्य पदार्थ जैसे कि खट्टे फल से प्राप्त किया जा सकता है।
• कैल्शियम के स्रोत: दूध कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत है।
• आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन बी 12 और कैल्शियम औषधि (सप्लीमेंट्स) के रूप में लेना बेहतर है।